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標(biāo)題: 江西弋陽(yáng)年糕駛?cè)氘a(chǎn)業(yè)良性發(fā)展軌道 [打印本頁(yè)]

作者: 兌水 時(shí)間: 2009-12-3 11:11
標(biāo)題: 江西弋陽(yáng)年糕駛?cè)氘a(chǎn)業(yè)良性發(fā)展軌道
　以整治促保護(hù) 以保護(hù)促增效

　　江西弋陽(yáng)年糕駛?cè)氘a(chǎn)業(yè)良性發(fā)展軌道

　　江西弋陽(yáng)年糕距今已有1200多年歷史。為了提升弋陽(yáng)年糕的品牌效應(yīng)，江西弋陽(yáng)縣將地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)工作與小企業(yè)、小作坊專項(xiàng)整治工作相結(jié)合，通過(guò)保護(hù)與整治促進(jìn)了該產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展。
　　 2006年11月26日，國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)弋陽(yáng)年糕實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，為弋陽(yáng)年糕提供了發(fā)展契機(jī)。地理標(biāo)志成功申報(bào)后，弋陽(yáng)縣政府召開兩次縣長(zhǎng)辦公會(huì)制定并頒布了《弋陽(yáng)年糕地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)監(jiān)督管理辦法》和《弋陽(yáng)年糕產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督管理實(shí)施細(xì)則》，出臺(tái)了《弋陽(yáng)年糕生產(chǎn)加工小企業(yè)、小作坊專項(xiàng)整治工作方案》。同時(shí)，該縣還成立了由縣政府牽頭、弋陽(yáng)縣質(zhì)監(jiān)局等職能部門參加、行業(yè)協(xié)會(huì)參與的弋陽(yáng)年糕保護(hù)和整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組。小組嚴(yán)格弋陽(yáng)年糕生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量管理，對(duì)符合生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范、形成規(guī)模的7家年糕企業(yè)許可使用地理標(biāo)志產(chǎn)品。2008年在年初冰雪災(zāi)害和年底金融危機(jī)的影響下，7家企業(yè)全年仍使用標(biāo)志36萬(wàn)枚。
　　為確保弋陽(yáng)年糕的品質(zhì)和市場(chǎng)聲譽(yù)，弋陽(yáng)縣質(zhì)監(jiān)局對(duì)7家獲得專用標(biāo)志使用權(quán)的年糕生產(chǎn)企業(yè)實(shí)行原材料投放定時(shí)、實(shí)地監(jiān)督投放的措施，并隨時(shí)檢查其原材料采購(gòu)臺(tái)賬、投放數(shù)量記錄等資料，以保證所生產(chǎn)的弋陽(yáng)年糕品質(zhì)純正。對(duì)標(biāo)志的使用按照企業(yè)生產(chǎn)多少，監(jiān)管部門就下發(fā)多少的原則，嚴(yán)格控制標(biāo)志的使用。局分管領(lǐng)導(dǎo)還定期或不定期對(duì)7家獲準(zhǔn)使用標(biāo)志的年糕生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行抽查、暗訪，一方面看其是否按照標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，另一方面看監(jiān)管人員監(jiān)督是否到位、巡查是否到位、履責(zé)是否到位。
　　為了從源頭加強(qiáng)監(jiān)管，弋陽(yáng)縣質(zhì)監(jiān)局還建立和完善從大禾谷的育苗、種植、田間管理到弋陽(yáng)年糕生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程的一整套標(biāo)準(zhǔn)體系，加大對(duì)弋陽(yáng)大禾谷及弋陽(yáng)年糕的質(zhì)量監(jiān)督。促使其在原料、工藝、產(chǎn)品質(zhì)量等方面達(dá)到DB 36/T518-2007《地理標(biāo)志產(chǎn)品弋陽(yáng)年糕》的要求，另外還建立了從品種選擇、生產(chǎn)基地、稻谷收購(gòu)3個(gè)方面的全程標(biāo)準(zhǔn)化控制程序。2008年，全縣大禾谷種植面積達(dá)2000公頃，種植農(nóng)戶達(dá)6.79萬(wàn)戶，單位面積產(chǎn)達(dá)380公斤，銷售價(jià)格提升為4.4元/公斤，農(nóng)民共計(jì)增收4000多萬(wàn)元。
　　弋陽(yáng)縣質(zhì)監(jiān)局在積極引導(dǎo)企業(yè)貫徹執(zhí)行《弋陽(yáng)年糕生產(chǎn)加工小企業(yè)、小作坊專項(xiàng)整治工作方案》的同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)100多家年糕小作坊的整治，取締無(wú)證照的黑窩點(diǎn)30余個(gè)；停產(chǎn)、整改一批食品質(zhì)量衛(wèi)生安全保證能力差的企業(yè)20余家；幫扶30余家生產(chǎn)條件較好、質(zhì)量穩(wěn)定合格的企業(yè)做大做強(qiáng)。30余家年糕加工廠（含個(gè)體加工）通過(guò)重組聯(lián)合為7家公司，其中已有6家年糕生產(chǎn)加工企業(yè)通過(guò)審查獲得食品生產(chǎn)許可證。
　　為了保證整治效果，弋陽(yáng)縣成立了弋陽(yáng)年糕集團(tuán)，在原料購(gòu)入、管理模式、產(chǎn)品質(zhì)量上實(shí)行統(tǒng)一，而在銷售上實(shí)行靈活自主的機(jī)制。2008年年糕產(chǎn)量達(dá)到2500余噸，銷售價(jià)格由原來(lái)3元/公斤提高至6元/公斤，年總產(chǎn)值達(dá)1500多萬(wàn)元，上繳稅金135萬(wàn)元，新增就業(yè)崗位200余人。同時(shí)，弋陽(yáng)縣政府還鼓勵(lì)企業(yè)爭(zhēng)創(chuàng)名牌，擴(kuò)大產(chǎn)能和銷售網(wǎng)點(diǎn)。該縣大禾食品有限責(zé)任公司龜峰牌弋陽(yáng)年糕2007年獲得“江西省重點(diǎn)保護(hù)產(chǎn)品”稱號(hào)。弋陽(yáng)江東食品有限公司通過(guò)股份合作，引進(jìn)資金100余萬(wàn)元，建設(shè)廠房、更新設(shè)備，其生產(chǎn)的年糕銷售區(qū)域由本縣拓展到全國(guó)，產(chǎn)品還通過(guò)伊斯蘭教協(xié)會(huì)認(rèn)證，暢銷大西北。目前，弋陽(yáng)年糕已在上海、廣州等31個(gè)省（市）設(shè)立了銷售網(wǎng)點(diǎn)。產(chǎn)品出口美國(guó)、加拿大、東南亞等國(guó)家和地區(qū)，年出口創(chuàng)匯600余萬(wàn)元。

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