“最嚴的準入、最嚴的執法、最嚴的監管、最嚴的處罰、最嚴的問責，必須要有制度保障，切實予以落實。”6月7日，上海市市長韓正在市質監局調研時指出，質量和安全管理在經濟社會發展中的作用不可替代，政府部門要高度重視人民群眾的呼聲和期盼，分析問題、解決問題、改進工作，用事實說話，獲得社會認可，提高政府公信力。
韓正察看了上海市質檢院國家食品質量監督檢驗中心。該中心是集產品檢驗、標準制定、質量仲裁和安全評價為一體的食品質量安全檢驗機構，可檢驗國內全部28類食品以及食品添加劑、包裝材料和轉基因食品。他仔細了解食品檢驗新技術和群眾關心的典型案例，要求加強食品安全信息的及時權威發布，因為這既是對市民高度負責，也是主動接受社會監督。
韓正指出，質監工作極其重要，隨著人民群眾生活水平的提高，全社會對于質量和安全管理的要求越來越高，對此，政府部門要有充分的認識。上海作為各類要素高度集聚的特大型城市，質量和安全管理工作遇到的問題更多、更復雜、更尖銳，必須清醒地看到面臨的挑戰和當前工作中的不足。凡是社會關注、涉及人民群眾切身利益的事情，都要放在全局和政治的高度去考慮，認真分析問題、切實解決問題、不斷改進工作、獲得群眾認可，這是政府的責任。
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