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計量論壇

標(biāo)題: 月餅塑料托盒大多含塑化劑顏色越深嫌疑越大 [打印本頁]

作者: 兌水 時間: 2013-9-10 05:02
標(biāo)題: 月餅塑料托盒大多含塑化劑顏色越深嫌疑越大
月餅的塑料托中有塑化劑？近日廣州市場上8個品牌月餅的塑料托中，檢測出含對人體有害的塑化劑。記者昨日走訪成都各大超市發(fā)現(xiàn)，大部分月餅包裝都是采用塑料托。專家提醒，劣質(zhì)塑料托所含塑化劑，會在月餅油脂的作用下，變本加厲地危害健康。
　　臨近中秋，近日有媒體報道，廣州市場上8個品牌月餅的塑料托中，檢測出含對人體有害的塑化劑。是否所有塑料托都有含塑化劑的嫌疑？市民又該如何判斷？對此，食品方面專家回應(yīng)，劣質(zhì)塑料托多經(jīng)回收制成，塑化劑添加較多，“每次回爐都會沉積雜質(zhì)，顏色越深越渾濁，含塑化劑的嫌疑越大。”
　　調(diào)查
　　大部分采用塑料托盒
　　“月餅塑料托里的塑化劑，會影響人體健康。”近日，有省外媒體報道，廣州市場上8個品牌月餅的塑料托中檢測出塑化劑。昨天下午，記者在成都數(shù)家大小超市進行了調(diào)查發(fā)現(xiàn)，除少部分的硬紙包裝外，大部分月餅的“衣著”都是塑料托。
　　臨近中秋，月餅售賣柜臺前圍起不少準(zhǔn)備購買的市民。正在挑選的吳小姐說，“家里老人愛吃，我家每年都要買很多。”當(dāng)記者提及塑料托塑化劑問題時，吳小姐直搖頭，“不都是這種包裝嗎，沒聽說過可能有害。”
　　提醒
　　月餅油脂促進溶解滲透
　　“與其他食品相比，月餅遭塑化劑‘侵蝕’的可能性更大。”西南大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院劉文宗老師說，月餅中的油脂會與劣質(zhì)塑料托中的塑化劑產(chǎn)生互溶效應(yīng)，加速后者的溶解滲透，“打個比方，餐桌上日積月累的油垢，用薄塑料袋擦比用紙更干凈。”劣質(zhì)塑料托所含塑化劑，會在月餅油脂的作用下，變本加厲地危害健康。
　　那么，市民該如何分辨正規(guī)與劣質(zhì)塑料托？劉文宗說，再生塑料每次“回爐”后雜質(zhì)都會變多，色澤會隨之暗淡。據(jù)此可大概判斷，透明或淺色塑料托含塑化劑的風(fēng)險較小，“顏色越深越渾濁，嫌疑越大。但也不是絕對的，具體還需質(zhì)監(jiān)部門進行專業(yè)鑒定。”
　　劣質(zhì)托反復(fù)“回爐” 添加塑化劑可能性大
　　塑化劑是什么？對人體有什么危害？為此，記者咨詢了西南大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院劉文宗老師。
　　“塑化劑是塑料制品中的添加劑，能增強塑料的柔韌性，使其容易加工。”劉文宗說，因為特殊功效，塑化劑在工業(yè)上使用廣泛，但對人體有害，會影響內(nèi)分泌，損害心血管、消化、泌尿系統(tǒng)和生殖能力，并有致癌可能。
　　那么，月餅的塑料托里是否含有塑化劑，又是否會滲進月餅中？劉文宗說，塑料制品大致分為原生塑料和再生塑料兩類。前者由原料一次性制成，不含塑化劑或含量微少。后者則是通過已有制品的回收制成，經(jīng)多次熔化、過濾、凝固成型，“每加工一次，塑料硬度就會增加，就得添入塑化劑。回收次數(shù)越多，塑化劑含量越高。”正規(guī)品牌月餅的塑料托大部分是原生塑料，不添加塑化劑。因成本較低，再生塑料更受劣質(zhì)月餅商的“青睞”，做成的塑料托含塑化劑風(fēng)險很高。
　　小編總結(jié)：家里的月餅還是盡早“消滅”掉吧，萬一托盒含塑化劑，放得越久滲透到月餅中的塑化劑越多。

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