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標(biāo)題: 有機(jī)食品、綠色食品、無公害食品區(qū)別何在 [打印本頁]

作者: 巫婆 時(shí)間: 2006-12-20 17:31
標(biāo)題: 有機(jī)食品、綠色食品、無公害食品區(qū)別何在
有機(jī)食品、綠色食品、無公害食品區(qū)別何在

   有機(jī)食品是完全不含人工合成的農(nóng)藥、肥料、生長調(diào)節(jié)劑、畜禽飼料添加劑的食品；綠色食品是遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式，經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用綠色食品標(biāo)志；無公害食品是產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程和終端產(chǎn)品符合無公害食品標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范，經(jīng)過專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用無公害食品標(biāo)志的食品。以上三種食品在種植、收獲、加工、貯藏及運(yùn)輸過程中都采用了無污染的技術(shù)，保證了食品的安全性。但也有不同點(diǎn)，具體表現(xiàn)在：

1.標(biāo)準(zhǔn)不同。

   有機(jī)食品。不同國家，不同認(rèn)證機(jī)構(gòu)，標(biāo)準(zhǔn)也不同。在我國，環(huán)保總局有機(jī)食品發(fā)展中心制定了有機(jī)產(chǎn)品的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。綠色食品：我國綠色食品標(biāo)準(zhǔn)由中國綠色食品發(fā)展中心組織制定的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，其標(biāo)準(zhǔn)分 A級(jí)和AA級(jí)。A級(jí)是參照發(fā)達(dá)國家食品衛(wèi)生和聯(lián)合國食品法典委員會(huì)的標(biāo)準(zhǔn)制定的，AA級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)國際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)合會(huì)有機(jī)產(chǎn)品的基本原則，參照國家有機(jī)食品的標(biāo)準(zhǔn)，再結(jié)合我國實(shí)際情況制定的。無公害食品：產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程和最終產(chǎn)品符合無公害食品的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。

   2.標(biāo)志不同。

   在我國，國家環(huán)境保護(hù)總局有機(jī)食品發(fā)展中心在國家工商局注冊了有機(jī)食品標(biāo)志。綠色食品的標(biāo)志在我國是統(tǒng)一和唯一的，它由中國綠色食品發(fā)展中心在國家工商局注冊質(zhì)量認(rèn)證商標(biāo)。標(biāo)志分三部分，上方是太陽，下方是葉片，中心是蓓蕾，正圓形，意為保護(hù) 。無公害食品標(biāo)志在我國由于認(rèn)證機(jī)構(gòu)不同而不同，其中湖北綠色食品管理安全辦公室擁有的無公害食品標(biāo)志已在國家工商局注冊。

   3.級(jí)別不同

   有機(jī)食品無級(jí)別之分。綠色食品分A級(jí)和AA級(jí)。無公害食品不分級(jí)。

   4.認(rèn)證機(jī)構(gòu)不同

   國家環(huán)境保護(hù)總局有機(jī)食品發(fā)展中心是目前國內(nèi)有機(jī)食品綜合認(rèn)證的權(quán)威機(jī)構(gòu)。中國綠色食品發(fā)展中心是我國唯一的綠色食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)，該中心負(fù)責(zé)全國綠色食品的統(tǒng)一認(rèn)證和最終審批。無公害食品，只有在國家工商局正式注冊標(biāo)志商標(biāo)或頒布了省級(jí)法規(guī)的前提下，其認(rèn)證才有法律效應(yīng)。

   5.認(rèn)證方法不同

   在我國，有機(jī)食品和AA級(jí)綠色食品的認(rèn)證實(shí)行檢查員制度，在方法上以實(shí)地檢查認(rèn)證為主，檢測認(rèn)證為輔。

[ 本帖最后由 huangyuejuan 于 2006-12-20 17:34 編輯 ]

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