為落實《國務院關于加強食品安全工作的決定》，促進食品行業生產企業提升質量安全檢測能力，2012年以來，工業和信息化部按照食品檢驗機構資質認定等相關規定，分兩批認定中國食品發酵工業研究院等9家單位作為“食品企業質量安全檢測技術示范中心”，面向食品行業企業，開展食品安全相關技術與管理服務。近年來，各示范中心在為食品生產企業特別是中小食品生產企業提供檢測示范、人員培訓、委托檢測和應急檢測服務，為食品行業相關管理部門提供食品安全技術咨詢等方面發揮了重要作用。
會上，各示范中心負責人分別介紹了今年以來工作開展情況及下一步工作考慮，并就如何更好發揮示范中心作用進行了研討。會議要求，各示范中心要再接再厲，繼續發揮好示范帶頭和行業影響作用。一是要進一步提高思想認識，提升食品行業質量安全保障水平；二是要進一步加強制度建設，統一規范標準，確保檢驗檢測行為科學規范；三是要進一步完善必備條件，滿足檢測服務工作需要；四是要進一步堅持技術創新，大力推動檢測儀器國產化；五是要進一步增強服務意識，積極主動開展工作；六是要建立健全協調工作機制，加強機構間溝通協作，維護良好的運行秩序。
消費品工業司副巡視員高伏出席會議并講話。中國食品發酵工業研究院、江南大學、天津科技大學等9家示范中心及部規劃司、消費品工業司相關人員共40余人參加了會議。
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