重慶消費(fèi)者對營養(yǎng)標(biāo)簽持歡迎態(tài)度

離《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》國家標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施還有一段時(shí)間，目前在售食品的營養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)示情況如何？消費(fèi)者對營養(yǎng)標(biāo)簽的認(rèn)識是否有所提升？記者在重慶的超市進(jìn)行了調(diào)查。
    在位于重慶九龍區(qū)楊家坪的一家大型超市，記者發(fā)現(xiàn)很多國內(nèi)生產(chǎn)的食品都只有配料表，并沒有營養(yǎng)成分表。26歲的楊小姐說自己馬上要做新娘了，必須保持體形，但又特別喜歡吃巧克力，想挑選一款“吃不胖”的巧克力。可惜大多數(shù)國產(chǎn)巧克力包裝上都沒有標(biāo)明營養(yǎng)成分含量。高小姐又轉(zhuǎn)到進(jìn)口食品專柜，那里的巧克力食品包裝上除了有配料名稱外，還標(biāo)明了營養(yǎng)成分。最終，高小姐選擇了一種脂肪含量最低的巧克力。
    記者在調(diào)查中還發(fā)現(xiàn)，許多患有高血壓、糖尿病和高血脂的中老年消費(fèi)者在購買食物時(shí)總是特別留意包裝上的標(biāo)注，希望能選擇低糖、低鹽和低脂肪的食物，但他們很難看到營養(yǎng)成分表?！叭绻窈蟀b上都把營養(yǎng)成分詳細(xì)標(biāo)注了，那我們選擇食物就更有針對性了?！?9歲的趙女士對食品包裝上能標(biāo)注營養(yǎng)成分表示歡迎。
    據(jù)重慶市衛(wèi)生局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，該標(biāo)準(zhǔn)的推行，不但有利于規(guī)范食品企業(yè)正確標(biāo)注營養(yǎng)信息，還有利于實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者對食品營養(yǎng)信息的知情權(quán)和選擇權(quán)，同時(shí)，食品有了營養(yǎng)標(biāo)簽后，不但有效規(guī)范了食品生產(chǎn)企業(yè)的行為，還是質(zhì)檢、工商、出入境等相關(guān)職能部門提高食品質(zhì)量監(jiān)督的有效手段。比如，一些不法企業(yè)過分虛假夸大食品的營養(yǎng)內(nèi)容，欺騙和誤導(dǎo)消費(fèi)者，職能部門只需要對食品進(jìn)行檢測，如果產(chǎn)品里不含公示的營養(yǎng)成分，或者營養(yǎng)成分不達(dá)標(biāo)，甚至隱藏了某些營養(yǎng)成分，都將遭到依法處理。
    “對于消費(fèi)者來說，這小小的標(biāo)簽也是很好的健康指南?！敝貞c市消費(fèi)者協(xié)會(huì)一位負(fù)責(zé)人表示，營養(yǎng)標(biāo)簽將與群眾健康息息相關(guān)，不但顯示了食品的營養(yǎng)特性和相關(guān)營養(yǎng)學(xué)信息，成為消費(fèi)者了解食品營養(yǎng)組分和特征的主要途徑，還可以更好地幫助消費(fèi)者認(rèn)識食品，引導(dǎo)消費(fèi)者選擇食品時(shí)朝著健康飲食的方向靠近。 《中國質(zhì)量報(bào)》