潲水里撈辣椒炒菜

從垃圾桶里揀出辣椒，再重新作為干鍋底料。上月底，因“覺得惡心”，成都洪記麻辣香鍋店的一名員工拍下全程視頻，并向媒體舉報。隨后，成都錦江食藥監(jiān)局經(jīng)調(diào)查取證后，對該店作出立案調(diào)查的初步處理。

　　昨日上午，錦江食藥監(jiān)局在完成調(diào)查取證后，對洪記麻辣香鍋店作出從重處罰決定：吊銷該店的《餐飲服務(wù)許可證》、處以5萬元的頂格罰款。同時，自處罰日起，該店負(fù)責(zé)人5年內(nèi)不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作。

　　錦江食藥監(jiān)局認(rèn)為，該店違反了《食品安全法》中有關(guān)禁止用回收食品作為原料生產(chǎn)食品的規(guī)定。經(jīng)調(diào)查取證后認(rèn)定，該店違法事實(shí)清楚，證據(jù)確鑿，其行為性質(zhì)特別惡劣；調(diào)查初期該店曾一度拒不承認(rèn)違法行為，情節(jié)嚴(yán)重，應(yīng)從重處罰。

    來源：華西都市報