食堂食品供應實行準入制 出問題"拉黑"供應商

高校食堂供應商網上公示,一旦發生食品安全問題,將直接“拉黑”。近日,第三屆廣東省高校食堂物資聯合采購供需見面會在大學城中山大學體育場舉行。據了解,此次見面會以高校食堂食品安全為主題,所有參展商均通過資格審查,若發現供應物資出現問題,將立即取消其準入資格,并將其列入黑名單,在網上公示。
　　記者在現場了解到,此次供需見面會共110余所高校、94家供應商參與,參展物資包括大米、面粉、食用油、凍品、鮮肉、蔬菜、干貨調配料和其他農校對接產品等。
　　省教育廳副廳長王斌偉指出,與以往現場招標方式不同的是,獲取準入資格的供應商與各高校食堂物資采購方直接對接,有利于降低采購成本,提高高校議價能力,防止由于價格波動帶來的食堂價格波動。另外,也有利于保障食堂食品安全。
　　一位首次參展的果蔬供應商告訴記者:“學校的要求是衛生、新鮮、價格便宜,最重要的是物流配送要到位,貨源充足。學校都要食品安全檢測證明,一般都是我們公司內部先檢測,然后報合作社檢測?！?br /> 　　據悉,供需見面會后,省教育廳將定期會同有關職能部門、省高校后勤協會,對各高校所購物資進行跟蹤抽查,如供應商存在弄虛作假、違反合同規定的情況,省高校后勤協會將取消其食堂物資供應準入資格,并將其列入黑名單,在廣東省高校食堂物資采購供貨信息資料庫中顯示。
    來源：南方日報