SB/T 10313-1999固稀發(fā)酵法醬油釀造工藝規(guī)程

【 標(biāo)準(zhǔn)編號(hào) 】 SB/T 10313-1999
【 標(biāo)準(zhǔn)名稱 】 固稀發(fā)酵法醬油釀造工藝規(guī)程  
【 英文名稱 】 Technical regulatidns of soy sauce with solid-liquid state fermentation
【 發(fā)布單位 】 CSIC-SB
【 批準(zhǔn)單位 】 國(guó)家國(guó)內(nèi)貿(mào)易局
【 發(fā)布日期 】 1999-4-15
【 實(shí)施日期 】 1999-4-15
【 開本頁數(shù) 】 5P
【 替代標(biāo)準(zhǔn) 】 ZB X 66023-87
【 起草單位 】 天津市副食調(diào)料公司; 天津調(diào)味品研究所
【 起 草 人 】 魯肇元; 王志愿; 徐秉鈞; 曹小紅