GB 2730-2005 腌臘肉制品衛生標準

【 標準編號 】 GB 2730-2005
【 標準名稱 】 腌臘肉制品衛生標準  
【 英文名稱 】 Hygienic standard for cured meat products
【 發布單位 】 中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局; 中國國家標準化管理委員會
【 發布日期 】 2005-1-25
【 實施日期 】 2005-10-1
【 開本頁數 】 5P
【 替代標準 】 GB 2730-1981; GB 2731-1988; GB 2732-1988; GB 10147-1988; GBn137-1981
【 引用標準 】 GB 2760; GB/T 5009.11; GB/T 5009.12; GB/T 5009.15; GB/T 5009.17; GB/T 5009.27; GB/T 5009.33; GB/T 5009.37; GB/T 5009.44; GB/T 5009.179; GB 7718; GB 12694; GB/T 19480
【 起草單位 】 江蘇省疾病預防控制中心; 上海市衛生監督所; 衛生部衛生監督中心; 黑龍江省衛生監督所; 遼寧省衛生監督所; 北京市疾病控制中心
【 起 草 人 】 袁寶君; 顧振華; 范葆榮; 蔡延平; 李江平; 鄭云雁; 丁秀英