福建漳州開展“食品生產示范企業”創建活動

　 10月29日，福建省漳州市召開漳州市區示范企業授牌儀式，由漳州市質監局直屬分局授予信華食品（漳州）有限公司等5家企業“食品生產示范企業”稱號。　　 食品加工產業是漳州四大主導產業之一，但長期受品牌薄弱的困擾。今年以來，漳州質監局以貫徹落實《食品安全法》為主線，不斷強化食品安全監管的能力和機制建設，率先在薌城區和龍文區開展“食品生產示范企業”創建活動，通過嚴格的考核評審和監督抽查，確立了該轄區內信華食品有限公司、青島啤酒有限公司、大閩食品有限公司、福建東方食品集團有限公司、漳州市港昌工貿有限公司等5家企業為 “食品生產示范企業”。授牌儀式后，漳州質檢局工作人員與示范企業代表就當前企業生產加工中的困難、企業近3年的品牌計劃以及對質檢部門的建議和要求等問題進行了溝通交流。由于企業在添加劑規范中存在諸多疑問，漳州質監局當場決定對該市重點規模以上企業進行添加劑方面的培訓。漳州質監局直屬分局工作人員為示范企業仔細講解《福建省加工食品生產企業質量安全管理通用規范（試行）》，示范企業帶頭學習貫徹《通用規范》，積極營造良好的爭先創優氛圍，將有效提高漳州市食品生產加工企業的質量管理水平，加大食品生產企業品牌建設步伐，有力推動地方經濟發展。
　　 據了解，《福建省加工食品生產企業質量安全管理通用規范（試行）》是在福建省質監局的倡導下，由部分A級食品企業和質監系統專業人員結合福建省食品企業的實際情況制定完善的。《通用規范》共有九章，對食品生產企業的廠區衛生、采購管理、添加劑使用管理、生產過程控制、倉儲管理、出廠檢驗、不安全食品召回等環節做出明確而詳細的規定，為企業安全生產增添了強有力的保證。