白菜被噴甲醛保鮮成潛規(guī)則 可能導(dǎo)致白血病

據(jù)了解，目前《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》中沒有明確提出可使用的保鮮劑、添加劑范圍和劑量，只是提出“應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家有關(guān)強(qiáng)制性的技術(shù)規(guī)范”。然而，相關(guān)的強(qiáng)制性技術(shù)規(guī)范并不十分明確。甲醛溶液最初是在水產(chǎn)品中發(fā)現(xiàn)的，現(xiàn)在春白菜、蘑菇等蔬菜中也出現(xiàn)類似現(xiàn)象。

山東省疾控中心食品營(yíng)養(yǎng)所所長(zhǎng)趙金山認(rèn)為，甲醛本身不是食品原料和食品添加劑，不僅不能用于食品中，也應(yīng)明確不能用于初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品中。政府部門應(yīng)盡快評(píng)估白菜等農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸過(guò)程中使用甲醛的危害性，并健全法規(guī)加以規(guī)范。

專家建議，買到白菜后，扒掉外面的一層葉片，再用清水洗幾遍，時(shí)間允許的情況下，最好用水浸泡一段時(shí)間，以防萬(wàn)一。

[名詞解釋]

甲醛

甲醛是無(wú)色、具有強(qiáng)烈氣味的刺激性氣體，其水溶液稱福爾馬林。吸入高濃度甲醛后，會(huì)出現(xiàn)呼吸道的嚴(yán)重刺激和水腫、眼刺痛、頭痛，也可發(fā)生支氣管哮喘。孕婦長(zhǎng)期吸入可能導(dǎo)致新生嬰兒畸形，甚至死亡。男子長(zhǎng)期吸入可導(dǎo)致男子精子畸形，嚴(yán)重的可導(dǎo)致白血病。