歐盟科學家積極探索真菌在大自然中的實際作用

真菌（Fungi）在大自然生態系統中無處不在，并起著非常重要的作用。但其實際作用到底有多大？這是歐盟第五、第六和第七研發框架計劃（FP5&FP6&FP7）長期連續資助近100萬歐元支持的，由德國亥姆霍茲（Helmholtz）環境研究中心（UFZ）科學家領導的歐洲科研團隊BIOGRID，研究活動的主攻方向。科研團隊最新獲取的一項研究成果顯示，真菌為拓展在地層表面下的生存空間，在土壤內部不斷創建著真菌線程（Fungal Threads），猶如真菌的地下高速公路。其四通八達的網絡在讓自己通過的同時，也可以讓細菌（Bacteria）順利通過，從而從科學意義上解釋了受污染土地的自然修復功能。研究結果在最近一期的環境科學與技術雜志上發表。     生存在大自然環境中的絕大部分真菌伴隨著共生關系，是否有益有害取決于真菌對人體或環境造成的積極或負面作用，也或許某時某地有害而相反某時某地又有益。長出地面的真菌很容易被識別，如人們日常食用的蘑菇，但大部分真菌通常生活在地下。科學家的研究首次發現，真菌線程可以協助與其共生的食污染物細菌（Contaminant Eating Bacteria）到達“目的地”，而這些細菌往往以有毒的化學物質成分為養料，例如吞食原油和煤炭在燃燒過程中大量釋放的多環芳族烴（Polycyclic Aromatic Hydrocarbons，PAHs），將其轉化成對人體和環境無害的物質成分。PAHs很難溶于水，通常在地下獨自形成微小的獨立狀顆粒，復雜和迷宮般的地下土壤飽和水或氣孔對食污染物細菌構成了一道難以逾越的障礙，因此自然界中很難看到細菌與PAHs同時存在。但真菌卻可以毫無任何問題地克服這些障礙，科研人員利用該特性向污染地面植入真菌，從而有效地保證細菌到達“目的地”。BIOGRID科研團隊自成立以來，通過共同研發項目的實施和聯合攻關，已成功地建立起歐洲真菌的科研平臺和網絡體系，并形成了一整套完整的行之有效的成果分享和信息公開機制。科研人員的研究還發現，一個單菌絲（Hypha）可在一小時內轉化細菌自身重量600倍的物質成分。