紙杯---喝湯喝水存在隱患

吃了面再喝口湯，成了方便面碗面消費者的慣常動作，很少有人會考慮這個動作是否安全。近日，食品安全與環(huán)保專家董金獅提醒，天氣轉(zhuǎn)涼，方便面開始進(jìn)入銷售旺季，但目前紙制品標(biāo)準(zhǔn)混亂，調(diào)查顯示，用紙制品喝湯喝水很可能存在隱患。

    今年6月1日，三項國家推薦性標(biāo)準(zhǔn)《紙杯》GB/ T 27590-2011、《紙碗》GB/T 27591-2011以及《紙餐盒》GB/T 27589-2011已經(jīng)開始實施，但董金獅透露，根據(jù)國際食品包裝協(xié)會于2012年8月對北京地區(qū)、華東地區(qū)（上海、浙江）、華南地區(qū)（廣東）的方便面桶、奶茶杯、一次性紙杯和紙碗等制品進(jìn)行的調(diào)查，紙制品標(biāo)準(zhǔn)因"推薦"被忽視。許多紙制品生產(chǎn)企業(yè)，特別是方便面、奶茶等熱食、熱飲產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)鉆空子，利用國家標(biāo)準(zhǔn)滯后以及法規(guī)不完善等漏洞，只對食品接觸面使用食品級原料，對于不與食品直接接觸的紙杯、紙桶外層，則使用非食品級、甚至來源不明的各種廢紙進(jìn)行生產(chǎn)，給行業(yè)競爭、政府監(jiān)管、產(chǎn)品檢測以及消費者安全都帶來挑戰(zhàn)。

    董金獅介紹說，目前市場上銷售的方便碗面多是多層面碗，這種碗外層使用的灰卡紙、光油到底執(zhí)行什么標(biāo)準(zhǔn)，是否可以確保安全，目前都沒有準(zhǔn)確答案。多層面碗尤其是在面碗使用時，最外層的光油會與嘴直接接觸，而光油在沒有執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的情況下，安全問題成為隱憂。董金獅強(qiáng)調(diào)，在標(biāo)準(zhǔn)不明的情況下，灰卡紙和光油到底能不能繼續(xù)使用，是紙碗生產(chǎn)和使用企業(yè)應(yīng)該深思的問題。

    值得欣喜的是，部分碗面生產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)開始考慮更換內(nèi)外層均是食品級白卡紙的紙碗。但是光油無標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)象，依然沒有得到足夠的重視。專家呼吁，除了國家應(yīng)盡快制定相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)外，光油的生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，確保產(chǎn)品可用于食品包裝。

    據(jù)介紹，國家推薦性紙杯標(biāo)準(zhǔn)實施后，紙杯、奶茶杯等應(yīng)按照國家標(biāo)準(zhǔn)要求“杯口距杯身15毫米內(nèi)、杯底距杯身10毫米內(nèi)不應(yīng)印刷”的要求“留白”。國際食品包裝協(xié)會近期對部分超市再次走訪發(fā)現(xiàn)，已經(jīng)有紙杯和奶茶的生產(chǎn)企業(yè)對紙杯的印刷進(jìn)行了改版，一些紙杯在包裝上也將執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)修改為《紙杯》推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)。董金獅說，印刷位置的革新，避免了消費者直接與紙杯上的油墨直接接觸，是對消費者的一種保護(hù)。

    董金獅認(rèn)為，標(biāo)準(zhǔn)問題一直是問責(zé)行業(yè)普遍問題的關(guān)鍵，標(biāo)準(zhǔn)落后、標(biāo)準(zhǔn)缺失等問題突出，制品執(zhí)行原料標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)亂引用標(biāo)準(zhǔn)、推薦性標(biāo)準(zhǔn)不執(zhí)行等現(xiàn)象普遍存在，這其中最根本的原因是企業(yè)對標(biāo)準(zhǔn)的重視程度不夠，多數(shù)生產(chǎn)企業(yè)只知道生產(chǎn)，對產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)卻只知其一不知其二，甚至完全不了解產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，只是機(jī)械性地照抄照搬印刷在產(chǎn)品包裝上，對國家標(biāo)準(zhǔn)的更新、完善也完全不重視、不知情，企業(yè)執(zhí)行過期標(biāo)準(zhǔn)、同亂用標(biāo)準(zhǔn)等情況均是因此而起。董金獅說，試問，一個對產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)都不了解的企業(yè)如何能保證產(chǎn)品質(zhì)量。

    董金獅呼吁，企業(yè)對標(biāo)準(zhǔn)的重視程度是保證產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵，國家質(zhì)量監(jiān)督部門、標(biāo)準(zhǔn)制定部門、行業(yè)協(xié)會等應(yīng)加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)宣傳，對企業(yè)進(jìn)行培訓(xùn)指導(dǎo)。

注意了。。。

吃桶面也有隱患，我經(jīng)常吃的。。。。。。