北京全面排查快餐雞肉制品

曝光山東六和集團收購“速生雞”并配送給上海肯德基一事后，當地已進行督導調查。昨天，北京市衛生監督所表示，該所已立即進行部署，即日起，將對全市范圍內包括肯德基、麥當勞乃至街頭炸雞腿在內的快餐業雞肉制品進行全面抽檢。

    為保障本市的食品安全，市衛生監督所相關負責人表示，昨天其已就央視曝光的速生雞事件召開了緊急部署檢查工作的會議，并制定了具體的檢查方案，除了被曝光的肯德基外，本市還將對麥當勞、德克士、街頭炸雞店等進行抽檢。市衛監所將對北京地區的肯德基企業負責人進行約談，全面調查了解情況。

    抽樣產品將送到專業化驗室進行檢測是否含有激素等違規添加的物質。同時，還將對相關肉食的進貨憑證、檢疫手續等進行檢查。檢查隊即日開始進行抽檢工作，預計化驗室檢測結果一周左右揭曉。

    市衛生監督所表示，一旦發現本市也存在使用問題雞肉制品，將立即停止其銷售，并禁止該店鋪再從問題雞肉貨源處進貨。