北京全面排查快餐雞肉制品

曝光山東六和集團(tuán)收購“速生雞”并配送給上海肯德基一事后，當(dāng)?shù)匾堰M(jìn)行督導(dǎo)調(diào)查。昨天，北京市衛(wèi)生監(jiān)督所表示，該所已立即進(jìn)行部署，即日起，將對全市范圍內(nèi)包括肯德基、麥當(dāng)勞乃至街頭炸雞腿在內(nèi)的快餐業(yè)雞肉制品進(jìn)行全面抽檢。

    為保障本市的食品安全，市衛(wèi)生監(jiān)督所相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，昨天其已就央視曝光的速生雞事件召開了緊急部署檢查工作的會議，并制定了具體的檢查方案，除了被曝光的肯德基外，本市還將對麥當(dāng)勞、德克士、街頭炸雞店等進(jìn)行抽檢。市衛(wèi)監(jiān)所將對北京地區(qū)的肯德基企業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行約談，全面調(diào)查了解情況。

    抽樣產(chǎn)品將送到專業(yè)化驗(yàn)室進(jìn)行檢測是否含有激素等違規(guī)添加的物質(zhì)。同時，還將對相關(guān)肉食的進(jìn)貨憑證、檢疫手續(xù)等進(jìn)行檢查。檢查隊(duì)即日開始進(jìn)行抽檢工作，預(yù)計化驗(yàn)室檢測結(jié)果一周左右揭曉。

    市衛(wèi)生監(jiān)督所表示，一旦發(fā)現(xiàn)本市也存在使用問題雞肉制品，將立即停止其銷售，并禁止該店鋪再從問題雞肉貨源處進(jìn)貨。